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β-葡萄糖苷酶:性狀：黃色至淡黃色粉末，無臭無味，溶于水，不溶于乙醚和乙醇 用途：生化研究。能水解葡萄糖苷(GlucosidE)成葡萄糖和其他組成物質，是一種具有生物催化劑功能的蛋白質，為苦杏仁酶的主要有效成分。

β-葡萄糖苷酸酶:性狀：白色至黃褐色或褐色粉末，最佳PH：5.0，最佳溫度：37℃ 用途：生化研究。是一種具有生物催化劑功能的蛋白質。

半纖維素酶:性狀(以下信息僅供參考)：類白色至灰色粉末。取自黑曲霉。有熱穩定性。半纖-維素酶適用的pH范圍是4.0-5.5，溫度范圍是30-60℃?？赡芎形⒘坷w維素酶和麥芽糖酶。 用途：本品僅供科研，不得用于其它用途。(以下用途僅供參考)水解半纖維素

纖維素酶R-10:用途：生化研究，植物細胞雜交研究，催化水解纖維素分子，生成纖維寡糖，纖維二糖和葡萄糖。反應物中，二糖的累積會抑制酶解過程。能裂解纖維素、地衣多糖、大麥葡聚糖和纖維低聚糖纖維三糖至纖維六糖中的內切-1,4-β-D-糖苷鍵。它不能切割纖維二糖或p-硝基苯-β-D-葡萄糖苷. 這種酶也可以切割依靠分解木糖甙絲氨酸鍵從多肽中心切割完整的糖胺聚糖(glycosaminoglycan）

氯化溶菌酶:活力：≥45000 units/mg protein (E1%/282) 活力定義：One unit will produce a ΔA450 of 0.001 per min at pH 6.24 at 25°C, using a suspension of Micrococcus lysodeikticus as substrate, in a 2.6 mL reaction m

溶葡球菌酶:性狀：白色或淡黃色粉末，是一種含鋅的金屬蛋白酶，由246個氨基酸組成。表達該基因的核酸組成有1486個核苷酸。等電點為10.5-11.0，酶活性最適pH范圍為10～11。羥汞苯甲酸（PCMB）、 苯甲磺酰氯（PMSF）、二硫蘇糖醇（DTT） 等在1mmol/L的條件下，對酶活力無明顯影響，Zn離子表現出某種程度的活化效應；

溶菌酶（蛋清）:白色凍干粉。從雞蛋清中提取分離的溶菌 酶是由18種129個氨基酸殘基構成的單一肽鏈。它富含堿性氨基酸，有4對二硫鍵維持酶構型，是一種堿性蛋白質，其N端為賴氨酸，C端為亮氨酸。蛋清溶菌 酶是C型，是已知的最耐熱的酶，適宜pH5.3～6.4

*酶（牛肝）:性狀：深褐色粉末，溶于水和稀緩沖液。用溫水可溶，溫度控制在40～45℃，55℃以上失活，不溶于有機溶劑。干燥時在室溫中穩定。Ca2+對其有保護和激活作用。一種氧化還原酶。該酶可將*氧化為氧，與此同時將另一分子*還原為水

脂肪酶（假絲酵母:白色至淡黃色顆粒，微生物菌種:假絲酵母。是一 種固定化的新型酶制劑產品，能實現多次的重復使用，大幅降低使用成本 用途：生化研究。脂肪水解過程中起催化作用的酶。在工業上用于油脂水解制脂肪酸、皮革脫脂、洗滌劑行業等

脂肪酶（豬胰）:性狀：類白色或淡黃色粉末。屬脂肪加水分解酶類，和蛋白酶、淀粉酶并稱三大水解酶類。最適溫度35～37℃。酶反應：甘油三酯+H2O＝甘油二酯+脂肪酸陰離子。對一級酯基團最易水解。甘油單酯是差的底物。有兩個差不多相同的同工酶脂肪酶： A與B。等電點(pI)A為4.9、 B為5.0。吸光系數(E1%280)13.3。激活劑為鈣(CA2+)。